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[杭州]开放式厨房解决油烟困扰的办法

更新时间：2020-11-072129人浏览过

近几年随着生活方式的变化，越来越多年轻人在装修新家的时候会选择做开放式厨房。把厨房做成开放式，让烹饪不再是一个人在孤独地接受烟熏火燎，厨房从一个干活受累的地方变成是一个和家人交流的空间。

将厨房做成开放式，做饭时候还能看孩子做手工、写作业，忙活的时候也能更安心。将原本封闭的空间打通，空间利用率更高，即使是小户型也能拥有一个宽敞的厨房。朋友来了，还可以一起下厨，将厨房变成一处绝佳的社交场所。做开放式厨房的原因还可以列举很多很多但拒绝开放式厨房的理由往往就只有一个：怕油烟满屋跑。

不少人一边在羡慕别人家明亮宽敞的开放式厨房，一边又因为担心油烟问题望而却步，但其实油烟问题并不是那么难解决！这次小朗做了不少功课，就家里做开放式厨房这件事情，给大家总结出下面2种解决开放式厨房油烟的有效方法！

1、强力抽烟通风设备

如果烟机和通风设备不给力，即使家里不是开放式厨房，每次煮饭也是会油烟满屋跑，而如果通风设备足够强劲，根本不会有油烟问题。一台风量在17m3/min以上的强劲抽油烟机应付中式爆炒是没有问题的，一般品牌都能做到这个风量，如果是习惯天天爆炒又想做开放式厨房的话能用上20m3/min以上的会更好。

每次炒菜之前将烟机提前打开，每次爆炒完不要立刻关闭油烟机，一会儿就没有味道了。当然近期火起来的集成灶，可以做到油烟在产生的同时就被消灭掉。一个省空间的集成灶，绝对是你厨房帮手中绝佳选择集成灶顾名思义就是多种功能集合在一台机器上，最基础的款式是油烟机和灶头合在一起，高价位一点的集成灶除了包含烤箱、消毒柜、洗碗机等。功能相对强大，也更加适合开放式厨房。

2、隔而不断的半开放式

如果心理上还是担心油烟问题的话，还有一个既能挡油烟又能达到厨房开放性的方法——玻璃门。如果你家那边的燃气公司是比价保守的，一定要在厨房装门才给你通燃气的话，这个“曲线救国”的方法也同样适用。

给厨房装上玻璃门，如果厨房是非承重墙的话，可以大胆地砸掉，将厨房和公共空间的隔断从厚实的墙变成通透的玻璃，在视觉上隔而不断，依然能在烹饪的时候照看到家里的情况。除了固定的玻璃隔断，更开放的办法是砸掉墙之后做成玻璃移门或者玻璃折叠门，备菜的时候把门打开，炒菜的时候将门关上，或者把半个门打开一边聊天一边做饭，厨房就仿佛像个宝盒，有香味有笑声。

家，不止是一个水泥盒子，更是是一家人情感连结的空间。杭州高度国际装饰根据你家庭最真实的情况和居住习惯为你量身定做一个满足各个家庭成员需求的综合家居方案，通过设计促进家人间的交流，让大家不再是孤岛，共同凝聚在这个我们称之为“家”的温馨空间里。

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